食品ロス削減の取り組みを視察

本日午後より、公明党女性議員4人で京都市の食品ロス削減の取り組みを視察しました。

「しまつのこころ条例で定める２Ｒの取組」「生ごみ３キリ運動の推進」「食べ残しゼロ推進店舗認定制度」など食品ロス削減の目標達成に向けての取り組みをご説明いただきました。

家庭における食品在庫の適切な管理や食材の有効活用の取り組みをはじめ、飲食店等における「飲食店で残さず食べる運動」の展開など、市民、事業者が一体となった「食品ロス」削減に向けての取り組みを進めることが重要であり、亀岡市においても参考にさせていただきたいと思います。